Boas vindas FoodLoss2019

O First Latin America/Caribbean Food Loss and Waste Reduction Congress (FoodLoss2019.com) deverá ser um momento marcante para a discussão do futuro de como reduzir decisivamente as perdas e os desperdícios de alimentos. A Comissão Organizadora encaminha um cordial convite a cientistas, técnicos, estudantes, consultores, produtores e organizações de comércio e de consumidores, políticos e agentes públicos e demais interessados no assunto a participar do congresso sob o tema “Uma Caminhada Sustentável para Reduzir Substancialmente Perdas e Desperdícios de Alimentos na América Latina e Caribe.”
 
O FoodLoss2019 apresenta uma programação com participação de convidados renomados nos assuntos mais prementes para atender a necessidade de preparo de ações efetivas no intuito de reduzir perdas e desperdícios. Os números que cercam desperdícios de alimentos a nível global não condizem com o que já se conquistou em avanços tecnológicos na produção de alimentos.
 
A cidade de Bento Gonçalves é cercada de vinhedos, que representa bem a região em que se assentaram imigrantes europeus nas primeiras décadas do século XIX. Em sendo assim, além dos aspectos científicos, é possível aos participantes do congresso e seus acompanhantes desfrutarem da riqueza cultural da região. Queremos incentivá-los a vir a Bento Gonçalves, oferecendo uma programação que seja atrativa e instigadora para todos fazermos a diferença.
 
Esperando poder cumprimentar cada um com um fraterno abraço, porque nós da Comissão Organizadora acreditamos que juntos podemos fazer melhor. Venham a Bento Gonçalves em abril de 2019 fazer parte desse esforço.
 
A Comissão Organizadora