Boas Vindas III CBPMPC

Prezados,

O III Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças (CBPMPC), a realizar-se de 1 a 5 de abril de 2019, está em uma trajetória de sua consolidação como um evento determinante para todos os interessados nos assuntos que envolvem o processamento mínimo e a pós-colheita de produtos hortícolas no Brasil. Nesse esforço de posicionar este e os futuros congressos de pós-colheita e processamento mínimo no cenário nacional, conclamamos todos a envidar esforços para, primeiramente, colaborar na divulgação e, não menos importante, a participar deste próximo III Congresso em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.
 
Com a organização simultânea de três eventos – o III CBPMPC, o X Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportações e o First Latin America/Caribbean Food Loss and Waste Reduction Congress – está-se a procurar a unificação maior da região em torno de temas relacionados à pós-colheita de produtos nos quais a Ibero-América se notabilizou em produção diversificada e de qualidade para o abastecimento do seu mercado interno e também com forte participação em mercados mais distantes. O trabalho coletivo é sempre um desafio, mas estamos convencidos de que só assim, em união e parcerias, poderemos apresentar soluções criativas e sustentáveis para as demandas do setor produtivo.
 
Com esse viés, a comissão organizadora está empenhada em transformar a participação de cada congressista em uma experiência memorável em que novos conhecimentos devem ser adquiridos tanto pelos temas a serem apresentados assim como pelo convívio com os demais participantes durante o congresso e estabelecer relações duradouras de aprimoramento profissional e de amizade. Além dos aspectos profissionais, queremos oportunizar aos participantes vivenciarem a cultura, a gastronomia e as belezas naturais da região em que se assentaram imigrantes europeus no Sul do Brasil em meados do século XIX.
 
Convidamos todos para que venham a Bento Gonçalves em abril de 2019 e, assim, poder dar-lhes um fraterno abraço e oferecer os meios para momentos inesquecíveis de enriquecimento profissional e pessoal.
 
A Comissão Organizadora Local